„Earl Grey“ je verovatno najpopularniji čaj u Velikoj Britaniji. Klasčni odabrani cejlonski čaj kategorije OR (Orange Pekoe) aromatizovan je ekstraktom bergamota. Prilikom pripreme, čaj daje jasan crvenkast nastoj sa baršunastim, astringentnim ukusom. Bergamot ublažava i naglašava gorčinu čaja, obogaćujući napitak toplim, mirisnim aromama začina. Savršeno se kombinuje sa mlekom i šećerom.