Visokokvalitetni čaj kategorije Orange Pekoe (OP) sa složenim ukusom i mirisom. Pažljivo ubrani, uvrnuti listovi čaja i mladi čajni pupoljci prilikom kuvanja otkrivaju neverovatan miris cvetova i voća. Plemenita bakreno-crvena boja infuzije očarava, a netipičan za crne čajeve blag, pomalo medasti ukus oduševiće čak i najzahtevnije ljubitelje čaja. Centralni Šri Lanka (bivši Cejlon) je mala zemlja, ali zauzima treće mesto u svetu (posle Indije i Kine) po proizvodnji čaja i može obradovati čak i najizbirljivije ljubitelje čaja širokim asortimanom izuzetnog crnog čaja. To su prijatno gorkasti čajevi iz provincije Uva (jugozapadni deo ostrva), ukusan, bogat čaj iz oblasti Dimbule (istočni deo ostrva) i, naravno, neverovatno aromatičan, sa infuzijom zlatne boje, visokogorski (planterije se ponekad nalaze na visini od 2000 m) čaj iz Nuwara Eliye. Zanimljivo je da zbog neravnomernih krajolika na ostrvu (planinske mase se smenjuju sa ravnicama i obrnuto), cejlonski čajevi se obično razlikuju ne samo po nazivima oblasti i provincija, već i po visini na kojoj se plantaže nalaze (niskogorski čaj — 0 — 550 m, srednjegorski čaj — 550 — 1.050 m, i na kraju, visokogorski čaj — 1.050 — 2.000 m).